Das beste Steak auf Reisen

Bis zur vergangenen Woche führte meine Hitliste ein Steakhouse im texanischen Houston an. Nun weiß […]

Kulinarische Extreme in Bratislava

Wie anderswo in Metropolen, so gibt es auch in der slowakischen Hauptstadt Bratislava essenstechnisch die […]

Gaumenfreuden in Barcelona

Mercat de la Boqueria: Auch wenn dort zahlreiche Einheimische und gefühlte 2.000 Touristen umher schwirren, […]

Estland: Fischmahlzeit mit „Vorspiel“

Wenn man das estnische Tartu verlässt und sich auf geradem Weg auf der A3 gen […]

Pfalz und Elsass: Leckerer Flammkuchen

Die Unterschiede sind nur graduell, Flammkuchen schmeckt sowohl in der Pfalz als auch im benachbarten […]

Russian Pelmeni: Delicious and cheap

Pelmeni are dumplings consisting of a filling wrapped in thin, unleavened dough. There a lot […]

German cuisine: Thüringer Klöße

Thüringer Klöße (Thuringian dumplings), Grüne Klöße (green dumplings), Hütes, Knölla (can´t be translated) are hand-formed […]

A taste of Cognac

In Cognac (France) you have a lot of opportunities to visit one of the world […]

Kambodscha: Nicht Amok laufen, Amok essen!

Die Küche Kambodschas ist gelegentlich gewöhnungsbedürftig, aber lecker! Pfeffer spielt eine nicht unwesentliche Rolle, vor […]